ゆるグルテンフリー生活 ゼロ活力鍋でおいしい玄米を炊く方法
私がやっと！玄米をおいしく炊けるようになったので、炊き方をご紹介します。ゼロ活力鍋に付属しているお料理BOOKのレシピをいろいろためしてみて、たどり着いた、玄米ご飯が止まらなくなる炊き方です。
グルテンフリー
ゆるグルテンフリー生活 
ゆるグルテンフリー生活 【フライパン】バナナケーキを米粉で作ってみた
米粉でバナナケーキを作りました。バナナは完熟で作るのがポイントです。表面はサクッと、中はしっとり、バナナの甘さも優しいです。作ったらすぐなくなってしまうおいしさ。ぜひ作ってみてください。
ゆるグルテンフリー生活 オートミールでおやつを作ってみた③グラノーラ
またもや、前々回、ロールドオーツを山盛り乾煎りしたものを利用してグラノーラを作りました。ナッツやココナッツオイル、はちみつを入れて、おいしいグラノーラにしていきます。
ゆるグルテンフリー生活 オートミールでおやつを作ってみた②オートミールの生チョコ
前回のザクザクのチョコとは一味違って、生チョコのような食感のオートミールチョコです。ロールドオーツを電動コーヒーミルで粉砕して、豆乳と一緒に溶かしたダークチョコに混ぜて作りました。しっとりなめらか食感がたまりません。
ゆるグルテンフリー生活 ガチ→ゆるグルテンフリーで私に起こった変化
●体重は変わらなかった ●PMS（月経前症候群）は軽くある ●花粉症は軽い症状がでた ●体のかゆみはあるけど、顔の皮膚トラブルはない ●体調は良い、元気のない日もある ●気持ちの上で楽になった ●体と心のバランスの取れたゆるグルテンフリー ●おまけ・家族に起こった変化
ゆるグルテンフリー生活 ガチ→ゆるグルテンフリーにしていった
●ガチガチのグルテンフリーのままなところ ●ゆるいグルテンフリーになったところ ●ゆるグルテンフリーになって、食に対する考えはよりこだわり強めに ●こんな感じでゆるグルテンフリーになりました
ゆるグルテンフリー生活 ガチガチのグルテンフリーがしんどくなってきた
●みんなでハンバーガーが食べたい ●小麦を食べる日があってもいい理由 幸せに生きるため 解毒能力・自己免疫力を維持するため 災害時に体調を崩さないため ●この日から「ゆるグルテンフリー」へと移行していった
ゆるグルテンフリー生活 ガチガチのグルテンフリーで私に起こった変化
●体重が3kg減った ●原因不明の出血の後、PMS（月経前症候群）が楽になった ●花粉症の症状が完全になくなった ●肌の状態がよくなった ●体が楽になった ●心が楽になった ●グルテンフリーで本当に元気になれた
ゆるグルテンフリー生活 小麦の入っていないお菓子を探す
米粉でお菓子の手作りもしましたが、毎日となると限界でした。
幼稚園や学校から帰ってきたこどもたちに「お菓子食べたい！」と要求され困りました。
市販のお菓子で、小麦を含まない、添加物も少ないものを探して、実際食べていたものを紹介します。
ゆるグルテンフリー生活 パンを米粉で作ってみた
今回はホームベーカリーでいつも小麦粉の食パンを焼いていたのを、米粉のパンに代替してみました。
パン用の米粉を検索すると、必ず上位に出てくるミズホチカラを使って米粉パン焼いていきます。