こんにちは、こだです。
今回はどんな小麦製品があるのか洗い出すの続きです。
小麦製品の膨大な量にビビりながらも、たくさんの在庫を減らしながら、できることをやっていこうとまず着手したのが
お米、ごはんを食べること。
当たり前といえば当たり前。日本人ですから。
でも現代の日本人はごはん食べなくなっているんですって。
そういわれれば、我が家のキッチンの小麦製品の量が日本の食の現状なのかもと気づきます。
米農家さんが減っているという話も耳にします。
これは米農家さんを応援する意味でも、ごはんをいっぱい食べようと思いました。
ごはんでがんばってみた
ごはんとみそ汁とおかず
お茶碗にごはん、野菜をたくさん入れて作ったお味噌汁、おかずは肉料理か魚料理を１品。
これで十分、というか完璧な栄養バランスですよね。
余裕があれば他にもお浸しとか卵料理を、なくてもいいという心持ちで。
おにぎり
おにぎりは、塩、しゃけ、梅干し、昆布、海苔、あとはふりかけを混ぜ込んだりしたら、こどもは喜んで食べました。
忙しい朝に片手でパクパク食べられるのもよかったです。
おにぎらずも作りました。
卵焼き、そぼろ、チーズなんかがおいしかった。
すぐめんどくさくなって作るのやめましたけどね。
炒めごはん
チャーハン、ピラフ、オムライス、それくらいしか思いつきません。
こどもはごはんとみそ汁とおかず出すより、めっちゃ食べました。
特にオムライスの食いつきはすごいです。
丼物
親子丼、そぼろ丼、麻婆豆腐丼。
これまたこどもは、ごはんとみそ汁とおかず出すより、めっちゃ食べます。
おもち
ゆでて砂糖きな粉にまぶして食べる。
焼いて砂糖醤油につけて海苔を巻いて食べる。
お正月じゃなくても、おいしいものはおいしい。
困ったときはおもち。
ごはんに飽きてきた
しばらくごはんでがんばってみると
「パン食べたい」
「うどん食べたい」
「スパゲッティ食べたい」
「ごはん飽きてきた」
うう、わかる。
ごはん料理のレパートリーが急に多くならないから、同じメニューがすぐ回ってくるし、
私の気合も限界か、作るのがつらくなってきた。
そろそろ、ごはん以外で行動を起こさないと。
次回パスタとうどんとラーメンをフォーにしてみた につづく。
ここまで読んでいただきありがとうございました。
