こんにちは、こだです。
今回は ゼロ活力鍋でおいしい玄米を炊く方法 のつづきです。
こだ家ではなぜかお好み焼きを作って食べることがありませんでした。
こどもが小さいときに、作ったのに食べなかったからかな？
記憶も怪しいほど作っていませんでした。
ある日、図書館で見つけた雑誌のレシピを作ってみたら、みんな喜んで食べてくれたので、こだ家のお好み焼きに認定されました。
そうです、これはハンバーグではない、お好み焼き！
すこーし小麦のパン粉を使うので、【ゆる】の認識でおねがいします。
材料
豚ひき肉 250g
塩 小さじ半分
卵 1個
パン粉 大さじ6
キャベツ 1/8個
ソース、マヨネーズ、かつお節
小麦のパン粉を省いたら、たぶんまとまらないんです。
米粉のパン粉をつなぎにしてハンバーグを作ったら、見事にバラバラのそぼろになった私が言うので確かです。
簡単すぎる作り方
キャベツを大きめのみじん切りにして、ソース、マヨネーズ、かつお節以外、全部混ぜます。
素手はべたべたするのでいやだけど、手袋さえもったいない私は、ポリ袋にこぶしを入れて混ぜています。
フライパンにドーンとうつし
ポリ袋越しにペタペタ～
きれいになったら、蓋をして中火にかけます。
3分ほど。
フライ返しで4等分に切って、ひとつづつ裏返します。
丸々裏返すより、簡単です。
また3分ほど焼いたら出来上がりです。
ソース、マヨネーズ、かつお節をかけて、召し上がれ。
これは簡単なのに、本当にみんなパクパク食べてくれます。
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おいしいし簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
つづく
