ゆるグルテンフリー生活

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小麦の入っていないお菓子を探す

米粉でお菓子の手作りもしましたが、毎日となると限界でした。 幼稚園や学校から帰ってきたこどもたちに「お菓子食べたい!」と要求され困りました。 市販のお菓子で、小麦を含まない、添加物も少ないものを探して、実際食べていたものを紹介します。
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パンを米粉で作ってみた

今回はホームベーカリーでいつも小麦粉の食パンを焼いていたのを、米粉のパンに代替してみました。 パン用の米粉を検索すると、必ず上位に出てくるミズホチカラを使って米粉パン焼いていきます。
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たこ焼きを米粉で作ってみた

関西人ならたこ焼きは作らないわけにはいきません。 米粉で作るとどんな感じなんでしょうか。 今回はクックパットのレシピを参考に、さらに簡単にして作っていきます。
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ピザを米粉で作ってみた

料理上手ではない私が検索能力を駆使して探し当てた、極力簡単な、しかもおいしかったレシピをご紹介します。これは本当においしい。こどもにも絶賛されるピザになりました。
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ホットケーキを米粉で作ってみた

こどもの朝ごはんに、おやつに、卵と牛乳と混ぜて焼くだけでおいしいホットケーキ。これは絶対おいしく米粉で作りたい。こどもにまずいと言われたくない!
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そうめんとやきそばをビーフンにしてみた

●わたしのビーフンのゆで方 ●ビーフンのメリット ●ビーフンのデメリット+解決策 ●結論
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パスタとうどんとラーメンをフォーにしてみた

●私のフォーのゆで方 ●フォーのメリット ●フォーのデメリット+解決策 ●結論
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ごはんを食べるようにした

●ごはんとみそ汁とおかず ●おにぎり ●炒めごはん ●丼もの ●おもち →ごはんに飽きてきた
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どんな小麦製品があるのか洗い出す

●大きい小麦製品 麺類 (パスタ 焼きそばのソフト麺 冷凍うどん そうめん カップラーメン) 粉類 (ホットケーキミックス たこ焼き用ミックス粉 強力粉) 食パン 菓子パン お菓子 ●小さい小麦製品 パン粉 薄力粉 調味料 ●私の体の半分は小麦粉でできている
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どんどん小麦をやめたくなってきた

●本要約「長生きしたけりゃ小麦は食べるな!」をさらに要約 腸もれ 脳もれ 全身の炎症 ●今の私の知る小麦のデメリット 遺伝子組み換え グリホサート ポストハーベスト あなたはどんどん小麦をやめたくなーる